• 1 kg plátky žraloka
• 1 limetka
• kari korenie
• maslo
• soľ
• vegeta
• korenie na grilované ryby

Filety žraločieho mäsa najskôr osolíme, posypeme vegetou, kari korením. Môžeme okoreniť aj grilovacím korením na ryby s citrónom.

Takto pripravené poukladáme do zapekacej misy z jenského skla.

Potom na každý plátok položíme kúsok masla a polejeme šťavou z limetky. Pečieme v rúre pri teplote 150°C.