Prísady

• soľ
• biele korenie
• 3 PL oleja
• 3 PL sladkej smotany
• 7 PL čučoriedkového kompótu
• 0.6 kg teľacie steaky
• 0.6 kg teľacie steaky

Postup

Mäso umyjeme, osolíme a okoreníme. V panvici zohrejeme olej a mäso na ňom opečieme z obidvoch strán.

Podlejeme vodou alebo bujónom a necháme dusiť asi 10 min, kým nezmäkne.

Potom mäso vyberieme, do omáčky pridáme čučoriedkový kompót a spolu so smotanou a necháme prevrieť cca 2-3 min. Dochutíme soľou.

Mäso polievame čučoriedkovou omáčkou. Vhodnou prílohou je sladká ryža alebo opekané zemiaky.