Prísady

• 60 g masla
• biele víno
• soľ
• mleté čierne korenie
• 600 g hovädzej roštenky
• 200 g špargle
• 100 g šunky
• 100 g ementálu

Postup

Hovädzie roštenky naklepeme, osolíme, okoreníme a opečieme na masle.

Zapekaciu nádobu vymastíme maslom a dáme do nej roštenky spolu s výpekom.

Navrch poukladáme špargľové hlavičky, plátky šunky, na to postrúhame syr a pridáme zvyšnú nakrájanú špargľu.

Podlejeme vínom a zapekáme 20 min pri 200 °C.