• 0.7 kg rybieho filé
• 50 g masla
• rasca
• citrón
• zelenú petržlenovú vňať
• soľ

Rybie filé dáme na panvicu vymastenú maslom. Filé potrieme maslom, posypeme rascou a osolíme a opečieme z oboch strán na zlatisto.

Posypeme nadrobno pokrájanou zelenou petržlenovou vňaťou a ozdobíme kolieskami citróna.

Podávame so zemiakovou kašou.