Prísady

• provensálske korenie
• 1 kg rybieho filé
• soľ
• 1 čl horčica
• 2 PL olej
• 1 na kolieska pokrájanú cibuľu
• mletú červenú papriku
• šampiňóny
• sladká smotana

Postup

Rybie filé naporcujeme na plátky, osolíme a potrieme horčicou. Do pekáča nalejeme olej, poukladáme na kolieska nakrájanú cibuľu a na to poukladáme plátky filé

Posypeme mletou červenou paprikou,provensálskym korením. Pridáme šampiňóny pokrájanými na plátky, podlejeme trochou vody a dáme zapiecť na 20 minút do vyhriatej rúry.

Medzitým rozšľaháme smotanu s trochou múky. Po 20 minútach vyberieme pekáč z rúry, filé zalejeme smotanou a dáme ho späť ešte asi na 10 minút zapekať.

Servírujeme s pečenými alebo varenými zemiačikmi.