• 4 ks steaky z pravej hovädzej sviečkovice
• 3 dl suché červené víno
• 2 ks bobkový list
• 3 ks nové korenie
• 4-6 ks čierne korenie
• 2 PL olivový olej
• 1 ks cibuľa
• 2 vetvičky čerstvý rozmarín
• morská soľ

V miske zmiešame červené víno, bobkové listy, guľôčky nového a čierneho korenia, olivový olej, najemno nasekanú cibuľu a lístky čerstvého rozmarínu.

Steaky z hovädzej sviečkovice zalejeme pripravenou marinádou a marinujeme v chladničke celú noc.

Steaky grilujeme na rozpálenom grile z každej strany približne 5 minút. Pred servírovaním ochutíme soľou a mletým čiernym korením.