Prísady
- 4 kg morka
- 3 pomaranče
- zemiaky
- hladká múka
- maslo
- soľ
- korenie
- alobal
- kukurica
- kyslá smotana
- jablko
Postup
Pekáč pomastite, morku pokvapkajte pomarančovou šťavou, posoľte, trochu okoreňte, dovnútra dajte jablko, podlejte vodou.Pečte asi 2,5 hod a počas pečenia podlievajte vodou.
Pokiaľ sa mäso upečie pripravte si zemiaky. Na neošúpanom zemiaku urobte nožom kríž a dajte do alobalu narezanou stranou nahor (každý zemiak zvlášť). Keď sa morka pečie asi 1,5 hod, pridajte zemiaky (potrebujú asi 45 min pri 200 °C).
Do výpeku pridajte pomarančovú kôru, trochu korenia, smotanu, povarte 2-3 min.