Prísady

• 3 PL medu
• 1 čl šafranu
• 0.5 kg morčacích pŕs
• 1 cibuľa
• 1 cesnak
• polievkové korenie
• 5 klinčekov
• soľ
• 1.5 pohára ryže
• 3 poháre vody
• štipka cukru
• biele korenie

Postup

Morčacie prsia rozklepeme. Opražíme cibuľu a cesnak. Pridáme mäso. Keď je mäso orestované, vyberieme ho a zabalíme do alobalu, aby nám nevychladlo.

K cibuli a cesnaku pridáme 2 PL medu, vodu a trochu povaríme.

K ryži pridáme vodu (1 hrnček ryže – 2 hrnčeky  vody), do druhého pohára pridáme 1 PL medu, klinčeky, soľ, cukor a šafran. Keď je ryža pripravená „al dente“, môžeme servírovať.

Podávame s muškátovým vínom.