Prísady

• 2 ks morčacie krky
• 2 ks morčacie krídla
• 3 ks mrkva
• 2 ks petržlen
• 1/3 zeler
• 1 ks kaleráb
• 1 ks zelená paprika
• 1 ks paradajka olúpaná
• 1 ks cibuľa
• 2 strúčiky cesnak
• 3 ks celé čierne korenie
• 4 ks nové korenie
• soľ
• nadrobno nasekaná petžlenová vňať, zelerová a ligurčeková vňať
• 1 ks zemiak

Postup

Umyté krky a krídla dáme variť do osolenej vody s olúpanou cibuľou, cesnakom, čiernym a novým korením, soľou.

Zeleninu očistíme, prekrojíme na štvrtinky (zemiak a paradajku necháme celú) a pridáme do polievky.

Pridáme nasekanú vňať a všetko varíme na slabom plameni domäkka.

Uvarený vývar precedíme, zeleninu nakrájame na menšie kúsky, mäso z kostí oberieme a vrátime do polievky.

Dochutíme soľou. Podávame s cestovinou a nasekanou petržlenovou vňaťou.