Prísady

• 1 kg kuracie prsia
• 3 ks jablká
• 2 ks cibuľa
• 250 ml šlahačková smotana
• bazalka čerstvá
• kari korenie
• morská soľ
• čierne korenie

Postup

Mäso nakrájame na kocky. V miske ho zmiešame s dvomi lyžicami oleja, čiernym korením (alebo bielym), soľou a bazalkou.

Mäso opražíme na panvici cca 3 - 4 min. Ak je potrebné, pridáme aj trochu oleja. Inak olej netreba pridávať, keďže už je na mäse.

Cibuľu nakrájame na pásiky. Posypeme ju zľahka troškou kari korenia a osmažímena troške pleja na druhej panvici.

Jablká obielime a tiež nakrájame na pásiky. Spolu s osmaženou cibuľou ich pridáme k mäsu a dusíme domäkka. Podľa potreby podlejeme vodou.

Potom pridávame smotanu na varenie a zvyšok kari korenia. Necháme zovrieť a hneď odstavíme.

Podľa chuti ešte dosolíme a pridáme korenie.

Podávame s ryžou alebo so širokými rezancami. Tanier môžeme ozdobiť lístkami bazalky.