Prísady

• 0.6 kg kuracej pečene
• 50 g údenej slaniny bez kože
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• mleté čierne korenie
• 80 g šampiňónov alebo čerstvých hríbov
• 3 PL kečupu
• 1 dl červeného vína
• 2 PL sekaných mandlí

Postup

Pečeň nakrájame na kocky. Do nadrobno pokrájanej roztopenej slaniny dáme najemno pokrájanú cibuľu, trocha opražíme, pridáme nakrájanú pečeň, lisovaný cesnak, mleté čierne korenie a smažíme do ružova.

Pridáme pokrájané šampiňóny, kečup, víno a podusíme. Pozor, solíme až hotové jedlo, nie počas prípravy.

Na tanieroch posypeme sekanými mandľami (ktoré predtým sparíme, ošúpeme, trocha opražíme a nasekáme).

Podávame s varenými zemiakmi prípadne ryžou.