Prísady

• 1 kg kačacie stehná
• 800 g korenia Kung pao
• 1 pohár oleja
• 2 mrkvy
• 2 cibule
• 1 strúčik cesnaku
• 100 g póru
• 1 ľadový šalát
• 3 paradajky
• 50 g jarnej cibuľky
• 1 pohár bazalkového octu,
• 0.5 litra červeného vína
• soľ
• mleté čierne korenie
• 1 feferónka

Postup

Stehná osolíme a okoreníme. Spolu s cesnakom a pokrájanou cibuľou osmažíme na oleji.

Pridáme ocot a necháme chvíľu variť. Do vody dáme korenie kung – pao a varíme približne 7 – 8 minút.

Zeleninu nakrájame po dĺžke a pridáme ku kačacím stehnám. Pridáme víno a varíme 10 minút.

Potom pridáme kung – pao a necháme variť ešte asi 5 minút.

Servírujeme na ľadovom šaláte.