Prísady

• 0.3 kg pravej sviečkovice
• 0.3 kg falošnej sviečkovice
• soľ
• sladkej sójovej omáčky
• škrobová múčka
• 3 PL oleja
• 1 pór
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 paprika
• 2 paradajky
• 50 g arašidy
• 10 čiernych olív

Postup

Mäso pokrájame na rezančeky, dáme ho do misky, osolíme, pokvapkáme sójovou omáčkou, pridáme škrobovú múčku, premiešame a necháme odležať 5 hodín na chladnom mieste.

Na rozohriatom oleji mäso prudko opečieme, pridáme pokrájaný pór, pretlačený cesnak, na pásiky pokrájanú papriku a ďalej opekáme.

Nakoniec pridáme pokrájané paradajky, arašidy a olivy a ešte krátko opražíme.

Podávame so zeleninovou ryžou.