Prísady

• 350 g cibule
• 0.8 kg hovädzieho mäsa (močing,krk,plece)
• olej
• 100 g sterilizovaného leča
• cesnak
• rasca
• majoránka
• petržlenová vňať
• zemiaky
• paradajkové pyré
• kyslá smotana
• mletá sladká červená paprika
• mleté čierne korenie
• soľ

Postup

Na oleji speňte nadrobno nakrájanú cibuľu, pridajte mletú papriku a mäso nakrájané na kocky.

Mäso orestujte a pod pokrievkou poduste vo vlastnej šťave. Potom pridajte sterilizované lečo, rascu, soľ, majorán, petržlenovú vňať a paradajkové pyré. Mäso orestujte a pod pokrievkou poduste vo vlastnej šťave.

Potom pridajte sterilizované lečo, rascu, soľ, majoránku, petržlenovú vňať a paradajkové pyré. Premiešajte, podlejte trochou vody a uvarte domäkka.

Hotový guláš podľa chuti osoľte a okoreňte mletým čiernym korením. Podávajte s pečivom a so smotanou.

Premiešajte, podlejte trochou vody a uvarte domäkka. Hotový guláš podľa chuti osoľte a okoreňte mletým čiernym korením. Podávajte s pečivom a so smotanou.

TIP: Guláš pred dovarením okoreňte prelisovaným cesnakom a po odstavení nechajte pod pokrievkou spariť trošku majoránu.